ここはオーナー手作りの薪窯（まきがま）で焼き上げる風味豊かなパンが味わえるベーカリーカフェなのです(^o^)
これがその薪釜です！！
実際に見るともっとインパクトが凄いですよ(*^_^*)
手作りの薪窯（まきがま）は全部で3基あります(^_^)
薪をくべて焼くパンは、外はパリッと香ばしく、中はモッチリの食感です。
今まで食べたどのパンとも違う。
また新しい食感と香りと味のパンでした！！
私が食べたのは、トーストの上にアイスやフルーツが乗っている写真のパンです(^o^)
ボリューミーかと思いきや、ペロリでした笑
自然に囲まれた、とても素敵なカフェでした(^^)/
動画はこちら→ スペっぷYouTube
ローストやスモーク、煮込み調理、コーヒー焙煎（ばいせん）にも石窯を活用しているようです(^^)/
自家農園の無農薬野菜も取り入れていて、とても体に優しい食事がいただけます！素敵すぎる(*^_^*)
こだわっているのは手作りの石窯だけでなく、建物、食材など全てに思いがこもっています！！
是非足を運んでみてください(^o^)
午後2時まではランチタイム
花菜弁当、おにっ子、スモークチキン、ポークハンバーグなどどれも魅力的なランチが揃っています。
午後2時以降
パンメニューその他ケーキ ドリンク
電話番号：0725-54-3088（和泉本店）
所在地：大阪府和泉市春木川町97-1（和泉本店）
駐車場有
営業時間：平日 9時～17時半 土日祝 9時～18時
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日振替）
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